Wir kochen die feine mediterrane Küche, die frischen Aromen des Südens, und natürlich die klassischen Tiroler Gerichte. Ausschließlich frische Produkte aus der Region, schonend und fantasievoll zubereitet, werden Ihnen in unserem Hotel liebevoll angerichtet zum Abendessen serviert. Sehr beliebt sind der Grillabend und das Fischmenü. Im Frühling und im Herbst bieten wir das Abendessen am Dienstag und im Sommer am Sonntag in unserem Gasthaus gegenüber an.
Dazu kombinieren wir edle Tropfen aus unserem interessanten Sortiment an eigenen, regionalen und italienischen Weinen. Für kleinere Gruppen, 12 bis 15 Personen, bieten wir eine Weinreise mit Weinprobe kreuz und quer durch Südtirol, dazu servieren wir Ihnen ein Degustationsmenü mit den passenden Weinen.
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KochbuchDie Rezepte vieler Gerichte unseres Küchenchefs Claudio Marcomin finden Sie in seinem Kochbuch „Feuer und Flamme in der Küche“. Das Kochbuch ist zum Preis von 30 Euro bei uns erhältlich. Gerne können wir es Ihnen auch zusenden. |
Schwarz Adler Turmhotel | Kirchgasse 2 | 39040 Kurtatsch | Lage
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